Alimentos a domicilio en el rural gallego

Un vendedor ambulante de alimento en O Corgo, a 27 de febrero de 2026, en Lugo, Galicia (España). En amplias zonas rurales de la provincia de Lugo, especialmente en municipios del interior como Baleira o A Fonsagrada, la combinación de despoblación sostenida, envejecimiento demográfico y escasa movilidad ha reducido o hecho desaparecer el comercio fijo, lo que ha convertido los servicios itinerantes leer más de venta de alimentos y productos básicos en un recurso cotidiano para la población residente; estos modelos de abastecimiento, que replican la oferta esencial de un supermercado, permiten cubrir necesidades básicas sin desplazamientos largos, pero operan en un contexto económico cada vez más frágil, marcado por la disminución del número de clientes y el aumento generalizado de los precios, factores que condicionan su viabilidad futura y evidencian la dependencia estructural del rural respecto a servicios de proximidad. leer menos