Celebración de la 44ª edición de la Gran Fiesta de la Calsotada, a 25 de enero de 2026, en Valls, Tarragona, Cataluña (España). La calsotada de Valls es una fiesta popular al aire libre que tiene como protagonista a los calçots (tipo de cebolla tierna típica de Cataluña) que se asan a la parrilla a fuego muy vivo y se comen con una típica salsa elaborada con almendras, avellanas, tomates asados, ajos, leer más aceite, vinagre, perejil y sal. leer menos