Venta de roscones en una pastelería, a 5 de enero de 2026, en Madrid (España). Las pastelerías madrileñas tienen previsto vender más de 2,9 millones de roscones siendo el preferido, en el 57% de los casos, el relleno con nata, ha informado la Asociación Empresarial de Pasteleros y Panaderos de la Comunidad de Madrid (Asempas). Además, la desestacionalización del producto ha llevado al roscón a encontrarse leer más en los obradores madrileños desde noviembre, una señal clara de su expansión más allá de la campaña tradicional de diciembre y enero. leer menos