Varios pescadores durante la ‘levantá’ del atún en las inmediaciones de Barbate, a 27 de mayo de 2025, en Barbate, Cádiz, Andalucía (España). La 'levantá' de Barbate es el momento culminante y más espectacular de la pesca tradicional del atún rojo en la almadraba, un arte milenario que se practica cada primavera frente a las costas de Barbate (Cádiz). Consiste en izar lentamente la red del copo, donde
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han quedado atrapados los atunes durante su migración hacia el Mediterráneo, haciendo que los grandes peces emerjan a la superficie entre aleteos y espuma, mientras los pescadores seleccionan y capturan los ejemplares más grandes. En la actualidad, la técnica ha evolucionado: los buzos sacrifican los atunes uno a uno con "luparas" (pértigas especiales), y el izado final se realiza con grúas, aunque se conserva el carácter ritual y colectivo del proceso.
Fecha: 04/09/2025.
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Foto de archivo