El Centre Cultural La Nau de Valencia presenta una exposición sobre gastronomía medieval

Visitantes del Centre Cultural La Nau durante la presentación de una exposición con motivo del 700 aniversario del recetario culinario más antiguo en la península ibérica y que se conserva en la Universitat de València, en el Centre Cultural La Nau, a 12 de febrero de 2025, en Valencia, Comunidad Valenciana (España). En la península ibérica, el manuscrito más antiguo conteniendo uno de estos recetarios leer más se conserva en la Biblioteca Històrica de la Universitat de Valencia, y es el Llibre de Sent Soví, que contiene 72 recetas que están en la base de la cultura culinaria.
Fecha: 12/02/2025. leer menos

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