El chef Joan Roca posa durante el photocall del homenaje de cocineros al chef Joan Roca, en el Hotel Grand Hyatt, a 10 de febrero de 2025, en Barcelona, Catalunya (España). El chef Dani García reúne, tras dos meses de la apertura de Leña, la suma de 71 estrellas Michelín del territorio español para rendir homenaje a Joan Roca. Dani García ha diseñado un menú con el talento y la creatividad de 23 chefs.
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Una propuesta a 46 manos que incluye 21 referencias, con la cocina de Joan Roca como hilo conductor, y la versión personal y única de cada cocinero participante.
Fecha: 10/02/2025.
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Foto de archivo