El cocinero del Restaurante Simpar, Axel Smith, gana el XI Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico en la XXIII edición de ‘Madrid Fusión Alimentos de España’, en IFEMA, a 27 de enero de 2025, en Madrid (España). ‘Madrid Fusión Alimentos de España’ acoge la undécima edición del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón, uno de los concursos más esperados y emblemáticos de la gastronomía española.
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Con más de 80 recetas presentadas por chefs de todo el país, esta edición del campeonato ha batido un récord de participación. El jurado ha elegido a los siete finalistas que competirán por el título de Mejor Croqueta de Jamón elaborada con jamón 100% ibérico de Sánchez Romero Carvajal.de España’
Fecha: 27/01/2025.
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Foto de archivo