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Córdoba.- La UCO estudia los carbohidratos añadidos al salchichón ibérico para encontrar la mejor receta del embutido

El equipo que ha llevado a cabo la investigació: Maite Sánchez, Carmen Avilés, Montserrat Vioque y Rafael Gómez.
Código:
7092798
Fecha:
11/11/2025
Dimensiones:
600 x 400 (0.08MB)
Fotos del Tema:
1
Pie de Foto:

El equipo que ha llevado a cabo la investigació: Maite Sánchez, Carmen Avilés, Montserrat Vioque y Rafael Gómez.
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